第379章 烙锅(2 / 3)

要遭殃咯。”

盛阳说着,又冲我神秘一笑:“凌叔叔之前就说过,陆野哥这么优秀,以后可能会调到京里去,叔叔一直在找机会跟那边的人说……”

“这下子估计不用叔叔说,那边的人过来一调查,肯定直接申请把陆野哥调到京里去了。”

“这事你怎么知道的?”

我不知道陆野平时的工作是怎么样,可我知道陆野很优秀,以后肯定会被调到京里,但是没想到竟然会这么快。

“我猜的,陆野哥去京里比留在这里要好,不管是对他还是对国家。”

“希望吧。”

我没再说什么,反正陆野去哪里我都要跟着,两个孩子也是,他们一家四口绝对不能分开。

陆野是临近吃晚饭的时候和凌其羽一起回来的,两人脸上没什么表情,我却莫名觉得凌其羽的心情似乎很好。

陆野的脸色则和以前一样,仿佛现在发生的这点事对于他来说不算什么,还没平时岁岁哭鼻子来得难搞。

晚饭吃的是平锅烙锅,这个锅还是我找胡叔让人帮忙做,是一个很重的铁锅,锅中微凹可放油,烙好的食物放锅边菜油流回锅中。

我准备了很多土豆,嫩牛肉,羊肉,梅子肉,爆浆小豆腐,腊肠,五花肉,还有各种脆嫩翠绿的小青菜。

青菜可以放在盛阳煲的骨头汤里涮,里面的白萝卜和大骨炖得软烂,青菜烫几秒就拿出来,蘸酱料吃非常鲜美。

在场的三个男人和两个小男人愣愣看着摆在中间的平底烙锅,他们没有吃过烙锅,十分好奇地看着那个模样奇怪的铁锅。

“这个是黔南烙锅,起源明末清初,烹饪方式独特,蘸料多样,有很独特的风味,食材这样放在锅里烙熟,蘸着这个料吃。”

我说着,自己拿筷子把所有食材都放下去一点,锅里的油很热,肉一放进去就开始变色发出滋滋的响声,一股浓郁的油脂味瞬间弥漫开来。

随着这些食材在油锅中翻滚,香味四溢,我瞧着筷子里的牛肉熟了,就先给陆野夹了一大块。

“蘸这个酱料吃,这是我调制的辣椒面,还有活油蘸水,你可以都试试,烙锅的蘸料是灵魂所在。”

不同的蘸料能赋予烙锅不同的风味和口感,我做的是常见的蘸料,这些蘸料能让烙锅的味道变得更加丰富美味。

陆野挨个试了一遍,发现这个和烤肉有很大的区别,还挺好吃的,特别是那个蘸水,他很喜欢。

“很好吃。”

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