孙小圣动作麻利，很快就挑选好了皮皮虾，然后清洗干净。
随后又往锅里加上水，放上竹箅子，盖上了锅盖，开始生火。
“主人，清蒸皮皮虾也要等到水开了之后，再放进锅里的吧？”
张小龙点了点头，叮嘱说道：“不错，记得把腹部朝上，大火蒸七八分钟就可以了。”
“好，我记住了。”
孙小圣一天没有做菜了，此刻终于回归老本行，精神状态饱满得很。
几分钟后，锅里的水已经沸腾了。
孙小圣按照主人的法子，把皮皮虾排排放好，盖上了锅盖。
“嚯……才蒸三四分钟，香味儿就飘出来了。不愧是新鲜的皮皮虾，闻着味儿就知道很鲜美……”
张小龙忍不住赞叹说道。
又过了几分钟，孙小圣揭开锅盖，皮皮虾的外壳已经变成了浅粉色。
“小圣，我来盛吧……”
张小龙拿了筷子，把皮皮虾夹到了盘子里。
“主人，这个好像没有加盐，能好吃吗？”
孙小圣提醒了一句。
“不用盐也可以，你帮我端到桌上去，我来调一下蘸料。”
张小龙拿了一个碟子，倒了些许海鲜酱油，加了些蒜蓉、葱花等，走到石桌旁，坐了下来。
“这满满一大盘子的皮皮虾，看着就诱人，小圣，你要不要尝一尝？”
“不用了，主人。我吃苹果就好了。”
孙小圣说着，随手拿起一个苹果，津津有味地啃了起来。
“好吧，你可是真好养活。如此美味，只能我一人独享了！”
张小龙拿起一只皮皮虾，本打算沉浸式体验一下，亲自剥壳的。
谁知道连续被虾壳上的倒刺，给刺了两下。
“这玩意儿可真难搞，算了，我干嘛要给自己找不自在呢？还是用我的空间之力好了……”
随后，他意念微动，一盘皮皮虾的外壳，便已被完美地剥离开来。
盘子里只剩下肥美丰厚的皮皮虾肉了。
“不得不说，十月底的皮皮虾还是很肥的，唯一不足的就是没有膏黄。应该是过了繁殖期了。”
张小龙夹起一只皮皮虾，蘸了点儿蘸料，送入口中品尝了起来。
虾肉比较紧实，带着淡淡的海水咸香，鲜味特别突出，绝对是不可多得的美味海鲜。
“非繁殖期的皮皮虾都这么美味了，不知