“这切麦郎面坊的掌柜，唤作张小田，是个颇有意思的人物。
“据说他本是倭人，并无姓氏，这张姓，还是他自己加的。此人自从做起了方便面的生意，便展现出非凡的手段。他先是独辟蹊径，与燕王府的大唐鲜生联手，购入大批海味干货用于调配佐料，使得方便面的滋味远胜别家。”
“紧接着，这张小田魄力十足，倾尽家财在作坊城置办了一处大作坊，又以此为抵押，从大唐皇家钱庄贷来一笔巨款。”
“出人意料的是，他竟将这笔巨款悉数掷于《大唐日报》、《长安晚报》和《曲江日报》等几家报社，为他的面坊造势。不过数日功夫，整个长安城的读报之人，无人不知“切麦郎方便面”的名号。”
“不止于此，他还与燕王府的煤藕铺子达成协议，准许对方先取货售卖，事后再行结账，极大地便利了城中百姓的购买。除此以外，这张小田更是在东西两市开设了专营的铺面，就如我们眼前这家。”
“在铺子里，不仅能成箱购面，店家还备有滚水，可供食客即时冲泡。”
“若是客人愿意，店家还能当场添些新鲜配菜，二次调味，让一碗寻常的方便面变得活色生香。靠着这些法子，一个倭人开的作坊，竟在极短的时间内便在长安城扎下了根。”
“这个张小田，倒也算个人物。”
张阿难的一番话，李世民在心中已然有了计较。
“其一，此人必与燕王府干系匪浅，否则一个异邦人想在长安赤手空拳闯出这番天地，绝无可能。”
“其二，此人行事果决，眼光独到，懂得借势。无论是与海产屋、报社还是煤藕铺子的往来，都是在有意加深自己与燕王府的牵连，以此作为自己的靠山。”
“其三，这等改良求新之举，正合了李想先前所言的“创新”之道。”
“如今的大唐，确实给了这些有想法的人施展拳脚的余地。方便面本是为图省事、速食果腹之物，可一旦温饱不成问题，滋味的好坏便成了关键。”
“这切麦郎方便面在调味上精益求精，与其他面坊的差距一下就显现出来，也难怪能将翼国公府那康师傅方便面的名气都压了下去。”
“正是。属下见这切麦郎方便面声势日盛，其东家又曾是倭人身份，这才特意派人去查了个底细。”
“来，都坐下尝尝，看这面是否真如传闻中那般美味。”
主仆二人对谈间，店里的伙计已手脚麻利地将两碗加工好的海鲜方便面